**Fatshimetrie : Hausse du prix du cacao sur le marché international**
Le marché international du cacao fait l’objet d’une attention particulière en ce moment, avec une récente hausse de prix observée lors de la période du 19 au 24 août 2024. Selon les informations communiquées par la Commission nationale des mercuriales du ministère du Commerce extérieur, le prix d’un kilogramme de cacao a augmenté de 1,48 %, passant ainsi de 4,73 à 4,80 dollars américains.
Cette évolution des prix n’est pas isolée, puisqu’un autre produit agricole et forestier marchand, le café robusta, a également connu une hausse de prix sur les marchés internationaux. Le kilogramme de café robusta s’est négocié à 4,17 USD la semaine précédente, pour atteindre 4,33 dollars américains lors de la période sous revue, soit une augmentation de 3,84 %.
Cependant, toutes les tendances ne vont pas dans le même sens, puisque six autres produits agricoles et forestiers ont enregistré une baisse de prix sur les marchés internationaux. Cela concerne notamment le café arabica, la papaïne, des écorces de quinquina, de la poudre de totaquina, du sel de quinine et de rauwolfia.
Ces fluctuations de prix sont influencées par des facteurs tels que l’offre et la demande sur les marchés internationaux, ainsi que la chaîne d’approvisionnement. Il est intéressant de noter que la production de cacao en République démocratique du Congo a connu une augmentation significative au cours des dernières années, en grande partie grâce au soutien des coopératives telles que Trias.
Cependant, malgré ces efforts, la production de café-cacao en RDC a globalement diminué au fil des ans. En effet, alors que le pays exportait autrefois plus de 120 000 tonnes de café par an dans les années 1970, ce chiffre est désormais tombé à seulement 11 000 tonnes, représentant moins de 10 % de la production passée. De même, la production annuelle de cacao en RDC ne dépasse pas 25 000 tonnes.
Cette évolution du marché du cacao et du café illustre les défis auxquels sont confrontés les producteurs et les marchands de ces produits en République démocratique du Congo. Il est essentiel de comprendre les tendances du marché international pour prendre des décisions éclairées et trouver des solutions durables pour soutenir l’industrie cacaoyère dans le pays.
En conclusion, la hausse récente des prix du cacao sur le marché international souligne l’importance de surveiller de près les fluctuations du marché pour anticiper les risques et maximiser les opportunités pour les producteurs et les acteurs de l’industrie.