Fatshimetrie : les défis du secteur de la culture de pommes de terre en Afrique du Sud
La culture de pommes de terre en Afrique du Sud est confrontée à des défis majeurs suite aux dommages causés par le gel noir en juillet dans la région du Limpopo, le principal producteur du pays. Les conséquences de cette catastrophe naturelle se font déjà ressentir sur les prix des pommes de terre, qui devraient augmenter de plus de 100%.
Selon les informations de Potatoes SA, l’ampleur des dégâts sur les cultures est en cours d’évaluation, mais certains agriculteurs ont été gravement touchés. Certains ont tout perdu, tandis que d’autres ont vu leurs récoltes sévèrement endommagées. Cette situation risque d’avoir un impact significatif sur l’approvisionnement et le prix des pommes de terre, en particulier dans la mesure où le Limpopo est le plus grand producteur du pays.
Anjé Venter, analyste commercial chez Potatoes SA, estime que près de 1 800 hectares de pommes de terre ont été affectés par le gel. Cette catastrophe naturelle devrait donc avoir des répercussions sur l’offre et la demande de pommes de terre, avec des fluctuations de prix attendues à partir de la fin août et durant le mois de septembre, période à laquelle les pommes de terre auraient dû être commercialisées si elles n’avaient pas été endommagées.
Parallèlement, un autre défi majeur se profile dans le secteur de la culture de pommes de terre en Afrique du Sud. Le département de l’Eau et de l’Assainissement prévoit de réduire de 30% les prélèvements d’eau des agriculteurs du Cap occidental pour garantir une distribution adéquate d’eau pour la population et l’environnement. Cette mesure pourrait avoir un effet dévastateur sur la production de pommes de terre dans la région, entraînant une augmentation drastique des prix.
Il est important de noter que la région du Sandveld, l’une des principales zones de culture de pommes de terre toute l’année, sera particulièrement touchée par cette réduction des ressources en eau. Les marchés de produits frais du Cap occidental pourraient également ressentir les effets de cette diminution de la production.
Malgré ces défis, certains experts du secteur agricole estiment qu’une augmentation des prix pourrait stimuler la production dans d’autres régions du pays, atténuant ainsi les effets sur l’approvisionnement. Cependant, il est crucial que des plans de contingence solides soient mis en place pour protéger les agriculteurs et leurs cultures, en particulier face aux défis posés par le changement climatique.
En conclusion, la crise actuelle dans le secteur de la culture de pommes de terre en Afrique du Sud souligne la nécessité d’une gestion efficace des risques et d’investissements dans la durabilité agricole pour garantir la sécurité alimentaire et la stabilité des prix. Les autorités et les acteurs de l’industrie devraient travailler ensemble pour trouver des solutions durables et résilientes face aux défis futurs qui pourraient menacer la production alimentaire du pays.