Au cœur de la province de Tshopo, à Kisangani, une initiative écologique voit le jour, portée par des micro-entreprises locales. Les foyers améliorés, ou braseros écologiques, se présentent comme une alternative écologique aux foyers traditionnels, et pourraient bien changer la donne en matière de cuisson domestique.
Accompagnées par le Centre de recherche forestière internationale (CIFOR) et soutenues financièrement par l’Union européenne, ces micro-entreprises ont vu leur travail récompensé par des tests probants menés par le Centre d’études et de recherches sur les énergies renouvelables Kitsisa-Khonde.
L’efficacité et la durabilité des foyers améliorés ont été démontrées par ces tests, mettant en lumière leur supériorité par rapport aux braseros traditionnels en métal. Plus sûrs et offrant une meilleure orientation de la chaleur vers la marmite, ces foyers améliorés permettent une cuisson plus rapide des aliments, tout en garantissant une protection accrue de l’environnement.
En effet, en réduisant la coupe abusive de bois nécessaire à la fabrication de charbon de bois pour les braseros traditionnels, ces foyers écologiques participent activement à la préservation des ressources forestières. D’une durée de vie minimale de 2 ans, contre seulement 6 mois pour les braseros traditionnels, ils s’imposent comme une solution pérenne et responsable pour les foyers congolais.
Michel Syakoma, assistant technique Bois-Énergie du CIFOR, souligne l’importance de cette transition vers les foyers améliorés, non seulement pour la sécurité des utilisateurs, mais aussi pour l’avenir de notre environnement. Encourager les ménages à adopter ces nouvelles pratiques de cuisson, c’est contribuer activement à la lutte contre la déforestation et à la préservation de la biodiversité.
Les micro-entreprises telles que Jiko Butembo, ORBAGEN, AFBC-KIS et Boyoma jouent un rôle essentiel dans la promotion et la production de ces foyers améliorés, défendant ainsi une approche durable et respectueuse de l’environnement. Grâce à leur engagement et à l’accompagnement du CIFOR, les foyers améliorés pourraient bien devenir la norme dans les foyers congolais, offrant à chaque famille la possibilité de cuisiner de manière plus sûre et plus écologique.
En conclusion, les foyers améliorés représentent un véritable progrès pour les ménages de Kisangani, mais également pour l’ensemble de la société congolaise. En adoptant ces pratiques durables, nous posons les bases d’un avenir plus respectueux de notre environnement, tout en améliorant notre quotidien et notre santé. Le changement est en marche, et c’est grâce à des initiatives locales et citoyennes comme celles-ci que nous pourrons construire un avenir meilleur pour tous.
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